皆さん、こんにちは。
もう今年も６月に入りますね。

サップグリーン農場の卵の価格について、今月から値上げさせていただくことになりました。いつから高級なたまご屋になったんだと言われそうですが、私たちもそう思っていて、つまり卵を生産しながら販売をしてるけれど、値上げをしてそれを買いにくくせざるを得ない現実と向き合いながら試行錯誤をしているとご理解ください。

ただ、手軽で安価な配合飼料は、抗生物質、ビタミン剤、ホルモン剤、保存料など農薬まみれの原料で作られているので与えたいとは思わないんですよ。値段を維持するために『不健康なニワトリ』を育てて、その子たちの卵を人様の口に入れるなんて考えられないのです。
もちろんご自身やご家族の健康のために長い間、サップグリーン卵を選んでいただいてるお客様もいらっしゃいます。価格を変えて買う方が激減したとしてもエサを変えるわけにはいかない。それを変えるぐらいなら販売しないほうがマシだと思っています。

“安心安全”なんていうと、薄っぺらいただの謳い文句みたいに聞こえますが、間違いのない鶏を育てて本当に安全な卵をお届けしますのでご理解くださいますようお願いいたします。

「抱卵祭り」なんて呼んでいますが、烏骨鶏については、産卵箱がこの状態で６月には新しい命の誕生が見られるかもしれません。「プレミアム烏骨鶏」については著しく数が減っていますが、こちらもあわせてご理解くださいますようお願いいたします。